A medida que los productos agrícolas de alta calidad de Perú son más conocidos en el mundo, las exportaciones han aumentado y, en consecuencia, la innovación está dando un salto.
Tecnologías como los drones, los sensores de recogida de datos y las herramientas de riego están impulsando la eficiencia de la industria agrícola local. A medida que los superalimentos peruanos y otros productos ecológicos ganan más atención, las oportunidades de crecimiento de la industria se hacen más evidentes.
En este artículo, esbozamos cómo la tecnología está optimizando la agricultura en Perú, impulsando un mayor número de diversas oportunidades de negocio en el sector.
Aumento de las exportaciones agrícolas en Perú
Las exportaciones de productos agrícolas representaron 5.042 millones de dólares de enero a septiembre de 2019, lo que supone un crecimiento del 5,3% respecto al mismo periodo del año anterior.
Los principales productos exportados fueron espárragos, plátano ecológico, aguacate, alcachofa, mango, arándanos y uvas. Además, los principales compradores fueron Estados Unidos, Países Bajos, España, Reino Unido, Ecuador, China, Alemania, Chile, Colombia y Canadá.
¿Cómo invierte Perú en Agritech?
El gobierno de Perú inició un plan de más de 177 millones de dólares entre 2015 y 2019 para desarrollar específicamente la innovación tecnológica en el sector agrario. La cartera de proyectos está dirigida por el Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA), que ha implicado conscientemente a diversas regiones del país para que formen parte de ella.
Los proyectos actuales incluyen sistemas para gestionar la escasez de agua, la biotecnología, la recogida de datos y los drones.
1. Escasez de agua
Dado que un problema importante que afecta a la agroindustria en Perú es la escasez de agua, el INIA financió la implantación de sistemas que ahorran agua con tecnología de goteo. Un proyecto que se está desarrollando junto con entidades privadas es ” Perú Smart Agro 4.0“.
Actualmente, Perú Smart Agro 4.0 está trabajando con los productores de algodón para solucionar la escasez de agua. Se han puesto en marcha tres pilotos en las regiones de Pisco, Ica y Lambayeque. Según los datos comunicados, la productividad tiene potencial para aumentar hasta un 35% y generará un gran ahorro de recursos hídricos. Estos proyectos de optimización tienen el potencial de impulsar la oferta de exportaciones en Perú.
2. Biotecnología
La innovación no sólo se produce en el desarrollo de herramientas, sino también en Biotecnología también. Perú está a punto de firmar un acuerdo con China para mejorar la calidad de las semillas andinas y amazónicas.
El Ministerio de Agricultura anunció recientemente que Asuntos Rurales de China firmará un acuerdo para promover la cooperación bilateral en ciencia y tecnología agrícolas, dirigido específicamente a las semillas.
Aún no se han especificado más detalles, pero el objetivo del proyecto es aumentar la sostenibilidad, la productividad y la competitividad de los pequeños y medianos productores. Por invitación del gobierno peruano, una delegación china visitará Perú para comprender cómo se desarrollan las operaciones productivas, de modo que la investigación y el desarrollo sobre semillas sigan los sistemas nacionales peruanos de producción.
– Perú: La biotecnología ayuda a crear sostenibilidad en medio del cambio climático
Si no lo ha hecho ya, el cambio climático va a afectar enormemente a las actividades agrícolas de todo el mundo. Perú sabe por experiencia cuánto daño puede causar la volatilidad de la naturaleza. Por ejemplo, los “desastres de El Niño” de 2017 destruyeron 671 kilómetros de canales de riego y dañaron 23.000 hectáreas de cultivos, como vides, mangos y plátanos.
Perú lleva un par de años investigando el impacto del clima, sin embargo, se acaba de producir un gran enfoque en la biotecnología como remedio a los efectos del cambio climático.
– Un laboratorio de primer nivel en Perú
En diciembre de 2018, el presidente peruano inauguró el primer Laboratorio de Investigación Tecnológica Tecnológica sobre el cambio climático para el sector agrícola. Este laboratorio realizará investigaciones científicas para minimizar los efectos del cambio climático en la producción agrícola y garantizar así la seguridad de la producción alimentaria.
El laboratorio tiene capacidad para recrear una serie de escenarios climáticos en las regiones de Perú, como sequías y heladas. Como consecuencia, ha sido posible identificar qué cultivos y plantas tienen capacidad para sobrevivir en condiciones extremas, así como encontrar sus entornos de producción óptimos.
Este laboratorio climático es más avanzado en Sudamérica. Se compone de 6 ambientes especializados que disponen de cámaras bioclimáticas y permiten someter al cultivo a diversas situaciones climáticas, así como de equipos que miden la fisiología del cultivo a nivel de fotosíntesis, vigor, área foliar y biomasa.
Hay salas para extracción de ADN que permiten diferentes tipos de investigación y experimentación. Como ya se ha explicado, Perú está llevando a cabo su revolución biotecnológica sostenible para salvaguardar su valiosa industria agrícola.
3. Drones
Los beneficios de los drones para la agricultura están ampliamente reconocidos. Ofrecen soluciones avanzadas para el análisis del suelo, el control de plagas y la fumigación.
Hoy en día, como consecuencia del paisaje a menudo dramático, los drones agrícolas se utilizan cada vez más en el país. Sin embargo, un uso más amplio de los drones en Perú podría mejorar significativamente la eficacia agrícola y, por tanto, impulsar la producción.
Demanda mundial de superalimentos
Siguiendo la tendencia mundial al consumo de alimentos sanos y al bienestar, la demanda de superalimentos y productos ecológicos ha aumentado considerablemente.
El tamaño previsto del mercado de superalimentos se espera que aumente en 201.670 millones de dólares de 2019 a 2023. Según los observadores del mercado, este mercado está creciendo a una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 17%, un porcentaje en el que influyen significativamente las tendencias en EE.UU.
Los superalimentos no sólo se utilizan como alimentos, sino también cada vez más como ingredientes clave de productos de belleza y cuidado personal. Según los observadores del mercado, éste está fragmentado y sólo unos pocos actores ocupan la cuota de mercado.
La entrada temprana en el mercado de los superalimentos puede convertirse en una gran ventaja frente a la competencia futura. Perú cuenta con el entorno adecuado para hacer crecer la industria agroalimentaria: una economía sólida, suelos fértiles, tierras baratas en comparación con otros países, numerosos acuerdos comerciales y apoyo gubernamental a los avances tecnológicos.
La industria agrícola peruana crea oportunidades para el desarrollo empresarial
Perú cuenta con una diversidad de superalimentos que aún no se han introducido más ampliamente en el mundo, y muchos factores favorecen esta industria. Algunos de los superalimentos peruanos son la maca, el camu camu, las bayas doradas, el yacón, las castañas y el sacha inchi. Además, la rentabilidad de las tierras agrícolas es barata en comparación con otros países.
Además de todas las ventajas mencionadas, el país tiene más de 20 acuerdos de libre comercio y otros tratados internacionales con Europa, Norteamérica y Asia y los países del Pacífico Sur. Siendo un factor clave en el crecimiento de las exportaciones en Perú.
Un importante contribuyente a la industria agrícola es el gobierno. Por ejemplo, Perú participó en la feria Anuga 2019 en Alemania. Los trabajadores agrícolas peruanos consiguieron compromisos financieros de inversores por valor de 1.000 millones de dólares. 211 millones de dólares. The countries that reported interest were Germany, France, South Korea, Russia, the United Kingdom, Turkey, India, and Poland.
Los superalimentos de alta calidad, el acceso a los mercados internacionales y los avances tecnológicos para el desarrollo de la agroindustria hacen de Perú un punto atractivo para la inversión.
Biz Latin Hub puede ayudarte a entrar en el mercado peruano
Perú está desarrollando rápidamente tecnologías para proteger su industria agrícola en medio del cambio climático. No sólo eso, sino que el país dispone de una variedad de superalimentos para contribuir a la creciente demanda de superalimentos.
Mientras el gobierno peruano invierte fuertemente en el futuro de su agricultura con investigación, tecnología e innovación, ahora es el momento de unirse a la revolución agrícola de Perú.
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